明日2月14日はバレンタイン！🍫準備する暇がなかった～！💦というそこのあなた！まだ間に合います！！電動泡だて器とか、型抜きなどの道具がなくても大丈夫👍お菓子作りが苦手でも心配無用。仕事帰りでも15分あれば作れます！スーパーかコンビニで2，3品買い足せば準備完了！🙆
願わくば、そこにチョコと相性抜群の柚子（ゆず）ジャムや柚子茶があれば、、、💯です！🙌
ただ甘いだけじゃない、ちょっとこだわっている感が出せる、大人も喜ぶ手作りチョコになりますよ✨
せっかくのイベント、心を込めた手作りチョコをサクッと作って楽しんでみてくださいね！
🍊マシュマロチョコサンド
所要時間／10分
材料／
・ゆずジャム
・チョコレート
・マシュマロ
・ビスケット
- ビスケットの上にマシュマロを乗せ、電子レンジで10秒加熱。
- やわらかくなったマシュマロの上に、ゆずジャムを添えてビスケットでサンド。
- 細かく刻み電子レンジで温め溶かしておいたチョコレートにくぐらせ、固まれば出来上がり。
※かわいいピックなど刺せば映えます💗
🍊ジャムパイ
所要時間／20分
材料／
・ゆずジャム
・チョコレート
・冷凍パイシート
・卵黄
- ラップで挟んだパイシートを室温で10分解凍する。オーブンは220度に予熱しておく。
- パイシートが冷たいうちに、ラップの上から綿棒で1.5倍の大きさになるくらいまでのばす。綿棒が無い場合は、ラップを芯ごと使ったり、ワインボトルやマグカップ、グーの手でもOK！
- パイシートの左半分に、卵黄をハケで塗り（ハケはキッチンペーパーで代用OK！）、ゆずジャムとチョコレートを個数分並べる。
- パイシート右半分を折り返し、チョコレートの周りを指で押さえながら包丁で切り分ける。周りにフォークで筋目を付けて接着し、表面に卵黄を塗ってクッキングシートに並べ、オーブンで7～8分焼いたら完成！クッキングシートがない場合は、天板か、天板にアルミホイルを敷いて、バターなどの油脂を塗ればOK！はがれやすくなります。
🍊ゆずチョコムース
所要時間／30分
材料／
・ゆずジャム
・チョコレート
・生クリーム
- 細かく刻んだチョコレートに、小鍋で沸かした生クリーム75mlを合わせ、チョコレートを滑らかになるまで溶かす。
- 別のボウルに生クリーム75mlを緩めに泡立て（泡だて器から流れ落ちたクリームが平らになる6～7分立て）、ゆずジャムを加えてふんわり混ぜる。
- １と２を合わせてカップに流し入れ、冷蔵庫で固めて出来上がり。仕上げにジャムのゆず皮を乗せても◎。
上記レシピ、ゆずジャムはすべてゆず茶でも代用可能です💡
柚子彩のジャムやゆず茶は、九州トップクラスの生産量を誇る鹿児島県曽於市産のゆずを使って作っています。
ゆず皮入りでほんのり苦みをきかせた風味豊かな味わいです！
今回は間に合わなくても、ぜひ次回、柚子彩のジャムやゆず茶を使って作ってみてくださいね🎵
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フォンダンショコラ、ホワイトチョコムース、トリュフのレシピ
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🍊ゆずジャム 486円
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