皆さんこんにちは！
例年よりだいぶ早い梅雨入りでじめじめっと、蒸し暑くなってきましたね。
「なんだか食欲がない…」
「台所に立つのがめんどくさい！」
そんな時にさっと作れて栄養を補給できる、食卓の救世主と言えば「卵かけご飯」略してTKGですよね。
ご飯に卵を載せて、醤油をかけるだけで出来上がり。
シンプルなTKGもいいけれど、さすがに毎日食べていると飽きてくるかも。
ゆず胡椒で卵かけご飯がもっとおいしく
実は…柚子彩自慢のゆず胡椒が、卵かけご飯にとっても合うってご存じでしたか？
「青ゆずこしょう」をスプーンでちょっとだけすくって、いつもの卵かけご飯に添えてみましょう。
量はお好みでいいのですが、辛いのが苦手な方は、写真より少し少なめがいいかもしれません。
スパイシーさを足したい方は、「赤ゆずこしょう」を使うのもおすすめです。
ゆず皮の香りと唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになって、ご飯が進みますよ。
ゆず胡椒を使ったおすすめアレンジ
他にもゆず胡椒のアレンジはいろいろ。スタッフ間で人気なのは、
・唐揚げにゆず胡椒をつける
・地鶏の燻製にゆず胡椒をつける
・ポン酢とゆず胡椒で鶏皮を茹で、ネギを載せる
などなど。程よい辛みがおつまみにもピッタリなんだとか。
実はヘルシーな柚子彩のゆず胡椒
健康面が心配な方も大丈夫。
ゆず胡椒を製造する際はゆずの皮を塩漬けにすることが多いのですが、柚子彩のゆず胡椒は唐辛子の豊かな旨味を引きたてるため、塩漬けにはしていません。
なので塩分も控えめなのです。
胡椒と言っても、辛みもマイルドで食べやすいですよ。
スパイシーゆずパワーでじめっとした季節を乗り切りましょう～！
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