2021年10月25日 2021年10月25日 mecenat_User

ハロウィンパーティーにも！簡単かわいい『柚子彩スイーツ』

10月31日はハロウィンですね！
今回は、ハロウィンカラー（！？）の“ゆず”を主役にした、簡単でかわいいスイーツのレシピをご紹介します。

レシピに使う柚子彩アイテムは、これからの季節に大活躍の「ゆず茶」。風邪予防やお肌のトラブルにおすすめの「ゆず茶」ですが、今回は生クリームスイーツと冷たいドリンクに使いますよ！

もちろん、人気の「ゆずジャム」や「ゆずマーマレード」、「プレミアムはちみつゆず」、「ゆずドリンク」などでも美味しくできますので、みんなで作って、おうち時間を楽しんでくださいね♪♪
レシピの分量や見栄えについて、少し担当者の性格が出てしまっておりますが、悪しからずご了承ください。

★流行のイタリアンスイーツ「マリトッツォ」をアレンジ
〈ゆずトッツォ〉

ゆず茶を使うと爽やかな酸味とゆず皮のほろ苦さも楽しめる大人のマリトッツォに。ゆずジャムを使うとやさしい甘さと粒感を楽しめるのでお子様におすすめです！

材料
・丸パン……人数分
・ホイップクリーム（泡立て済みの絞るだけタイプ）……250ml程度
・ゆず茶、またはゆずジャム……お好みの量（パン１個に大さじ１程度）
・チョコペン……1本

丸パンに切り込みを入れます。
- 丸パンは生クリームと相性が良いやわらかめのものがおすすめ。今回はふわふわのロールパンを使いましたが、本来は、卵やバター、牛乳を贅沢に使ったブリオッシュ生地の方が生クリームと馴染みやすく相性が良いと思います。
【ゆず茶】パンの中にゆず茶を塗り込みます。【ゆずジャム】ホイップクリームに、ゆずジャムを混ぜます。
- ゆず茶はクリームと混ぜてしまうとクリームがゆるくなるので、パンに塗った方がよさそうです。
ホイップクリームを絞り袋やスプーン、ゴムベラなどを使って、切り込みを入れたパンにこんもりと盛ったら、少し押さえるようにサンドします。はみ出たクリームはならしてあげると仕上がりがきれいです。
クッキングシートやラップなどに、湯せんで溶かしたチョコペンで顔を描いて冷蔵庫で冷やし固めたら、生クリームの上にそっと置いて出来上がり。
- できるだけチョコペンで重ね描きして山のように高さを出した方が良さそうです。薄く作ると写真のように口が折れちゃいました…できあがったユズトッツォは冷蔵庫で30分ほど冷やせば、生クリームとパンが馴染み、しっとりふわふわ食感を楽しむことができますよ。

★鮮やかな紫と黄色の２層で映えること間違いなし
〈ハロウィンドリンク〉

ストローやコップをデコレーションしたり、タピオカを沈めたり、アレンジ自在。飲むときは、ストローで混ぜて飲んでくださいね。ゆず茶は、ゆず皮がストローに詰まる可能性もあるので、スプーンなどを添えてあげると良さそうです。

材料
・ゆず茶、またはプレミアムはちみつゆず……お好みの量（コップ１杯に大さじ３程度）
・ぶどうジュース……お好みの量
・お好みで氷や炭酸水、水（プレミアムはちみつゆずは、５倍希釈すると◎）

コップに、ゆず茶、またはプレミアムはちみつゆずを入れます。
その上に、ぶどうジュースとお好みで炭酸水やお水を静かに注いだら完成。
- きれいな２層を作るには、ぶどうジュースや炭酸水はコップの壁を伝わせてそっと注ぐのがポイントです。

お料理の上手な方は、ぜひ柚子彩アイテムを使ったアレンジレシピをお寄せくださいね。ブログでご紹介させていただきます♪
商品の購入はこちらからどうぞ！